丸久小山園のかぶせ茶 高円堂 100g

かぶせ茶「高円」

高円山は、特別な遮光栽培法で栽培された高級かぶせ茶です。収穫前の数日間、茶樹を簡易な覆いで覆うことで、若い茶葉は芳醇な風味と鮮やかな緑色へと成長します。この工程により、茶葉本来の甘みと旨みが引き立ち、苦みは抑えられ、なめらかで爽やかな味わいが生まれます。

かぶせ茶とは？

かぶせ茶は、煎茶と玉露の良いところを合わせた、独特な日本緑茶です。茶樹を7～10日間遮光することで、葉のクロロフィルとアミノ酸含有量を高め、より豊かな旨味と渋みの少ない味わいに仕上げます。この製法は、伝統的な緑茶の爽やかさと清涼感を保ちながら、自然な甘みを残します。

なめらかな旨味と鮮やかな緑色が調和した、上質な日本茶の真髄を味わえる高円宮の洗練された味わいをご堪能ください。

丸久小山園について

丸久小山園の歴史は、初代小山久次郎が元禄年間に茶園を開いたことに遡ります。4代目には小売販売も開始し、8代目には全国に販路を広げました。300年以上の歴史を持つ丸久小山園は、今もなお「品質にこだわったお茶づくり」にこだわり続けています。味と安全性への厳しい基準を掲げ、栽培から製造まで一貫して自社で管理しています。常に品質の向上に努め、茶品評会にも積極的に参加し、権威ある農林水産大臣賞を数多く受賞しています。