Asada Chaen

浅田茶園宇治抹茶パウダーすいれん 30g

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エレガント。甘美。穏やか。
静かな池に浮かぶ睡蓮の静謐な美しさのように、睡蓮は落ち着いた洗練の真髄を体現しています。

日本最高級抹茶の発祥地、京都宇治で作られた「翠蓮」は、深い旨味と自然な甘みが特徴の、極上の濃茶です。苦みや渋みは驚くほど穏やかで、一口飲むごとに、なめらかで芳醇な風味が優雅に広がります。

一椀ごとに、蒸し栗と新鮮な春野菜を思わせる豊かな香り、ベルベットのような舌触り、そして長く続く甘みが広がります。鮮やかな翡翠色は、宇治の伝統工芸の純粋さと精緻さを物語っています。

静かなひとときに、自然と味覚の調和を静かに表現した「睡蓮」をお楽しみください。

浅田茶園

浅田茶園は、現店主の祖父が家業の屋号で創業し、日本茶発祥の地、宇治田原町湯屋谷で伝統の技を守り続けています。

煎茶やほうじ茶は有機肥料を使用し農薬を使わずに栽培されており、土地の豊かさを反映した自然ですっきりとした味わいです。

彼らの抹茶はオーガニック認証を受けていませんが、有機肥料と化学肥料をバランスよく配合して育てられており、十分な栄養と深く満足のいく風味を提供します。

宇治田原の茶畑は、この地域の理想的な地形、肥沃な土壌、霧の多い気候など、何世紀にもわたって茶の栽培を支えてきた条件により、並外れた品質で知られています。

その中でも奥大福地区は、日本で初めて茶の木が植えられた地と言われており、歴史的にも重要な場所です。