抹茶パウダー 和光 丸久小山園 40g

風味プロファイル: 

和光は、丸久小山園の最高級薄茶です。芳醇でコクのある味わい、穏やかな苦味、そして長く続く心地よい甘みが特徴です。濃茶としてもお楽しみいただけます。

名前の由来: 

老子の言葉「智恵の光を秘める」に由来し、平和と調和を象徴する。薬師寺住職より賜った。

使用法： 

特別な機会や最高級の薄茶を求める方に最適です。

抹茶和光は、300年以上にわたり日本茶の栽培とブレンドに携わってきた丸久小山園によって製造されています。京都府宇治市に拠点を置く丸久小山園は、伝統的なお茶の味を守り続けることに尽力しています。

抹茶和光はどのように作られるのですか？

抹茶和香は、まず葦や藁で茶の木を覆います。新芽が成長し、日光を求めるにつれて、クロロフィル（葉緑素）の量が増え、葉は鮮やかな緑色で柔らかくなります。早春に新芽を摘み、蒸します。生茶は乾燥させ、大切に保管します。挽きたての抹茶和香は、必要に応じて茶葉から茎と葉脈を取り除き、石臼で非常に細かい粉末になるまで挽いて作られます。

抹茶和光の保存方法

抹茶和光店光、熱、湿気を避け、暗くて涼しい場所に保管してください。開封後は容器をしっかりと閉めて、お茶の鮮度を保ってください。

原材料：日本緑茶100％

出身地:京都府、日本